(Antes de nada, siento la música de fondo, pero quería hacer de este espacio algo más personal)
"Dios nos salve de los que no son freaks"
Mi nombre es Michel, tengo 18 años y vivo en Vitoria-Gasteiz. Mi gran pasión es la pastelería.
Una de mis mayores aficiones es tocar la guitarra acústica (también sé tocar el ukelele). Me gusta mucho la música, no podría vivir sin ella. Generalmente escucho Alternative Rock, Folk-Rock, Indie, Acústicas y Covers. Entre mis grupos y cantantes preferidos están: KEANE, The Cramberries, First Aid Kit, The Corrs y The Strokes... También escucho Ópera Francesa y música Barroca y Clásica. (Jean-Philippe Rameau, Tchaïkovski).
La historia Francesa del siglo XVIII me encanta, todo lo relacionado con Versalles. Estoy obsesionado con el Rococó y el Barroco (De ahí que tienda a hacer decoraciones de ese estilo) así que no os extrañe el fondo, la vajilla y eso :)
Sobre el Cine, me gustan la mayoría de películas. Si que es verdad que quizás me gusten algo más las de época, estilo El perfume, La Duquesa, Vatel...
Mis preferidas son: Titanic, Moulin Rouge, Las Horas, Marie Antoinette y Revolutionary Road. Series: Buffy The Vampire Slayer y Skins.
Literatura: La Biografía de Marie Antoinette (Stefan Zweig), Veronika decides to die (Paulo Coelho), Peggy Porschen.
Bueno, todo comenzó cuando a mi prima Sandra le dieron en el colegio una receta de crêpes. Me invitó a su casa a hacerlos y me enamoré. Dos niños, una de 11 y uno de 8 jugando y disfrutando en la cocina. Inicié mis estudios en una Escuela de Hostelería a los 15 años. Y de esta forma conseguí, al fin, hacer lo que me gustaba.
Un día descubrí la película "Marie Antoinette" y desde ahí decidí que lo mío no era la cocina moderna, es más, le tengo bastante manía, lo mío era la pastelería a lo grande, con tartas finamente decoradas y con un aspecto elegante y real.
Os animo a conocer este Blog, en el cual os enseñaré a preparar desde un sencillo muffin o cupcake americano, hasta una tarta francesa del siglo XVIII.
Un saludo amigos, bienvenidos!
